BITVONLINE.COM -Singkong rebus dikenal sebagai salah satu alternatif makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat Indonesia. Kaya akan karbohidrat kompleks, singkong menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh. Namun, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus demi menjaga kesehatan pencernaan.
Mengutip Healthline, satu porsi singkong rebus seberat 100 gram mengandung 191 kalori, dengan 84 persen di antaranya berasal dari karbohidrat. Kandungan pati resisten pada singkong memiliki fungsi mirip serat larut, yang baik untuk pencernaan. Namun, jika dikombinasikan dengan makanan tertentu, hal ini justru bisa menimbulkan masalah kesehatan.
Makanan yang Harus Dihindari dengan Singkong Rebus Susu dan Produk Susu Mengonsumsi singkong rebus bersama susu dapat memicu produksi asam berlebih dalam tubuh, yang berdampak buruk pada kesehatan. Selain susu, hindari juga sumber protein seperti daging ayam, sapi, dan ikan saat menyantap singkong rebus. Jeruk dan Makanan Asam Hindari makan singkong rebus bersama jeruk atau makanan asam seperti tomat, cuka, dan makanan fermentasi lainnya. Kombinasi ini dapat memicu perut kembung dan gangguan pencernaan. Makanan Manis Kombinasi singkong rebus dengan makanan manis yang tinggi gula, seperti dessert, dapat meningkatkan kadar gula darah serta menyebabkan masalah pencernaan.Selain memperhatikan kombinasi makanan, pastikan singkong yang dikonsumsi sudah matang sepenuhnya. Singkong mentah mengandung senyawa glikosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida ke dalam tubuh, sehingga berbahaya jika tidak diolah dengan benar.
Baca Juga:
Proses perebusan atau pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan senyawa beracun ini. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan manfaat singkong rebus tanpa risiko kesehatan.
Semoga informasi ini membantu Anda untuk lebih bijak dalam mengonsumsi singkong rebus! (cnbc)
Baca Juga:
(N/014)
JAKARTA Rapat kerja antara Menteri Pertanian Republik Indonesia, Andi Amran Sulaiman, dengan Komisi IV DPR RI di Gedung DPR Senayan, Jakart
Nasional
HUMBANG HASUNDUTAN Hujan deras yang mengguyur Kabupaten Humbang Hasundutan mengakibatkan tanah longsor dan pohon tumbang di beberapa titik
Peristiwa
JAKARTA Harga minyak goreng kemasan sederhana merek pemerintah, Minyakita, yang melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET) sebesar Rp15.700 per
Ekonomi
JAKARTA Penundaan pengangkatan CPNS dan PPPK 2024 yang sempat beredar di media sosial karena faktor anggaran untuk Tunjangan Hari Raya (THR
Pendidikan
JAMBI Kakanwil Ditjenpas Jambi, Hidayat, menggelar kegiatan Safari Ramadhan dengan mengunjungi Lapas Kelas IIA Jambi. Kunjungan ini bert
Komunitas
MEDAN Polda Sumatera Utara menggelar acara Buka Puasa Bersama Polri dan Media pada Kamis (13/3/2025) yang bertempat di Aula Tribrata Polda
Komunitas
JAKARTA Kejaksaan Negeri Jakarta Pusat (Kejari Jakpus) telah melakukan serangkaian penggeledahan di beberapa lokasi di Jakarta, Bogor, dan
Hukum dan Kriminal
YOGYAKARTA Tiga gerbong kereta api yang terparkir di Stasiun Tugu Yogyakarta terbakar pada Rabu (12/3/2025) pagi. Kebakaran tersebut diduga
Hukum dan Kriminal
BATAM Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Polda Kepulauan Riau (Kepri) berhasil membongkar penyelundupan rokok produksi Indo
Hukum dan Kriminal
JAKARTA Mantan penyidik senior Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK), Novel Baswedan, menyoroti langkah mantan Juru Bicara KPK, Febri Diansyah
Hukum dan Kriminal
