BITVONLINE - Ubi ungu tak hanya nikmat dijadikan camilan, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Bahkan, pakar gaya hidup sehat Dan Buettner menyebutnya sebagai superfood yang berpotensi memperpanjang usia jika dikonsumsi secara rutin.
Buettner, penulis konsep Blue Zone—daerah-daerah di dunia dengan angka harapan hidup tinggi dan minim penyakit kronis—menemukan bahwa masyarakat di wilayah Okinawa, Jepang, rutin mengonsumsi ubi ungu sebagai pengganti nasi sejak abad ke-17. Hasilnya, mereka hidup lebih sehat dan aktif hingga usia di atas 100 tahun.
"Ubi ini mengandung karbohidrat kompleks, serat tinggi, dan antosianin—antioksidan kuat yang menyehatkan jantung dan menurunkan kolesterol jahat (LDL)," jelas Buettner, dikutip dari Express.co.uk.
Baca Juga:
Antosianin yang memberi warna ungu pada ubi ini juga berkhasiat mengurangi peradangan, memperbaiki fungsi penglihatan, hingga menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tak heran jika ubi ungu sering dijuluki sebagai makanan super.
Studi dari situs resmi Blue Zones juga menunjukkan, pola makan alami dengan bahan lokal seperti ubi ungu lebih efektif menjaga kesehatan jangka panjang dibanding tren diet modern yang kerap tidak berkelanjutan.
Baca Juga:
Jadi, jika ingin hidup lebih lama dan sehat, mungkin kini saatnya kembali ke makanan alami seperti yang dilakukan penduduk Okinawa: mulai rajin ngemil ubi ungu!*
(dc/j006)
JAKARTA Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) mengonfirmasi bahwa sepeda motor milik mantan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil yang sebelumnya d
Hukum dan Kriminal
LANGKAT Warga Dusun II, Desa Perkebunan Tanjung Beringin, Kecamatan Hinai, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, digegerkan dengan penemuan se
Peristiwa
BITVONLINE.COM Sosok dokter muda bernama dr. Teuku Zanadi Aulia Faza mendadak viral di media sosial setelah videonya yang berjalan kaki seo
Sosok
JAKARTA Mantan Ketua Komisi III DPR RI Trimedya Panjaitan menyoroti pentingnya pengelolaan barang sitaan negara sebagai potensi sumber pema
Ekonomi
MEDAN Kuasa hukum Arini Ruth Yuni Siringoringo membantah keras beredarnya surat Daftar Pencarian Orang (DPO) yang mencatut kliennya. Pihak
Hukum dan Kriminal
Padang Lawas Utara Kasus dugaan penganiayaan yang terjadi di Desa Batang Baruhar Jae, Kecamatan Padang Bolak, Kabupaten Padang Lawas Uta
Nasional
MEDAN Gubernur Sumatera Utara (Sumut), Bobby Nasution, resmi menonaktifkan Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Energi dan Sumber Daya
Nasional
JMABI Kepolisian Daerah (Polda) Jambi kembali melakukan mutasi besarbesaran di jajaran internalnya. Kapolda Jambi Irjen Pol Krisno H. Sir
Nasional
JAMBI Kepala Kepolisian Daerah (Kapolda) Jambi, Irjen Pol Krisno H Siregar, kembali melakukan mutasi besarbesaran di lingkungan Polda Jamb
Nasional
SURABAYA Wakil Menteri Ketenagakerjaan (Wamenaker) Immanuel Ebenezer menyampaikan keprihatinan mendalam terhadap pengakuan puluhan mantan k
Nasional