BREAKING NEWS
Rabu, 12 Februari 2025

Hati-Hati! Cara Memasak Sayur yang Salah Bisa Hancurkan Kandungan Gizi

Redaksi - Senin, 10 Februari 2025 08:40 WIB
64 view
Hati-Hati! Cara Memasak Sayur yang Salah Bisa Hancurkan Kandungan Gizi
ilustrasi
Berita Terkini, Eksklusif di Saluran WhatsApp bitvonline.com
+ Gabung

BITVONLINE.COM -Merebus sayuran adalah metode memasak yang sering dipilih karena dianggap lebih sehat. Namun, agar sayuran tetap lezat dan kaya nutrisi, teknik merebus yang benar perlu diperhatikan. Jika terlalu lama direbus, sayuran bisa kehilangan kandungan gizinya dan menjadi terlalu lembek. Untuk itu, berikut adalah cara merebus sayuran yang tepat agar tetap segar, renyah, dan bernutrisi.

1. Persiapkan Air dengan Benar Langkah pertama dalam merebus sayuran adalah menyiapkan air di dalam panci. Pastikan panci yang digunakan cukup besar untuk menampung jumlah sayuran yang akan direbus. Jika jumlah sayuran sedikit, gunakan panci yang lebih kecil agar panas dapat merata. Rebus air hingga mendidih sebelum memasukkan sayuran ke dalamnya.

Baca Juga:

2. Masukkan Sayuran Saat Air Mendidih Setelah air mendidih, masukkan sayuran yang sudah dicuci dan dipotong sesuai kebutuhan. Menutup panci selama proses perebusan akan membantu sayuran matang lebih cepat dan merata.

3. Jangan Rebus Terlalu Lama Waktu perebusan sayuran sangat penting. Cukup rebus sayuran selama 1 hingga 5 menit, atau hingga warnanya berubah menjadi lebih cerah. Ini membantu sayuran tetap segar dan nutrisinya tidak hilang karena terlalu lama terpapar panas.

Editor
: Redaksi
Tags
beritaTerkait
7 Sayuran yang Membantu Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
Edisi Imlek 2025 : 15 Teknik Memasak Chinese Food yang Wajib Dicoba untuk Hasil Sempurna di Dapur Anda
komentar
beritaTerbaru